Domaine Desvignes je  rodinná usedlost, která přechází z otce na syna už 5tou generací od roku 1870.

Vinice leží na úpatí svahu, ve vesnici Poncey. 

Eric  Desvignes se připojil k rodinné farmě v roce 1983, po studiu na Lycée viticole de Beaune a po několika stážích v různých burgundských terroirech.

S vinařskou zkušeností a tradičními znalostmi, které mu předal jeho otec, Eric přebírá v roce 1998  celé vinařství,

Eric říká " Naše děti se také účastní tohoto dobrodružství a pomáhají nám, dcera Candice a zejména Gautier, který se po profesionálních

studiích vína a marketingu vín a stáži v Oregonu,  usadíl ve vinařství v roce 2016

  Naším motem je trpělivost, přísnost, čas, svědomitá metoda, zdůvodněná kultura, mistrovství a úcta

k životnímu prostředí a půdě, to jsou klíčová slova k práci s vinnou révou a produkcí krásných hroznů, říká Eric.

Vinifikace se upravuje podle daného roku, protože každý ročník je jiný.

Givry Rouge Clos Charle 1er Cru 2018

pochází z vinné révy umístěné u vchodu do vesnice, kde je půda jílovitá.

Má hlubokou rubínovou barvu, vůni malých červených bobulí a příjemných květinových tónu. Po vyvětrání vykazuje vyzrálost s výskytem tónu černého

ovoce jako jsou stružiny. Útok na patro je velmi hedvábný s jisou zaoblenosti a pocitem sladkosti. Taniny jsou velmi jemné a potažené.

Má mírně zamlžený nádech, díky kterému má víno vynikajíví svěžest.

Víno se může krásně vyvíjet , ale s velmi dobrou rovnováhou se dá pít i teď

K červenému masu je výborné.