Přihlášení do Eshopu

KONTAKTY

Riesling & Co.
U Nikolajky 9 (ve dvoře)
Praha 5 - Smíchov

Objednávky:
Email: info@tichavina.cz
nebo
tel.: +420 777 768 631

Degustace:
Email: info@tichavina.cz
nebo
tel.: +420 777 768 631
tel.: +420 777 768 633

Eshop: eshop.tichavina.cz

PRODEJNÍ DOBA

Objednávky vyřizujeme prostřednictvím e-shopu, e-mailu nebo telefonicky.

Objednaná vína si můžete vyzvednout, po předchozí domluvě mailem info@tichavina.cz nebo telefonicky 777 768 631, v našem skladu U Nikolajky 9, Praha 5-Smíchov nebo vám je v Praze doveze kurýr, mimo Prahu Česká pošta

Fotky z degustací a cest za vínem

alsasko_2_20171028_1795794667.jpg

Vážení klienti,

pokud by nastal problem s vaší objednávkou přes náš

e shop, můžete poslat svou objednávku přes naši mailovou adresu:

info@tichavina.cz.  Děkujeme

 

 

 

 

Patrice Rion a jeho HautesCotesDe Nuits Les DamesHuguettes2017- bez přidaných siřičitanů a se siřičitany

Vážení klienti a přátelé,

máme pro vás jednu zvláštnost, kterou připravil pro své klienty, Patrice Rion Burgundsko.

Vyrábí jedno víno dvěma způsoby a to HautesCotesDe Nuits Les DamesHuguettes

Pinot-Noir  a to metodou Sous sulfites ajoutes - Bez přidaných siřičitanů

HautesCotesDe Nuits Les DamesHuguettes2017- SansSA

a pak se siřičitany HautesCotesDe Nuits Les DamesHuguettes2017.

Obě vína jsou skvělá, ale opravdu rozdílná. Víno bez siříčitanů je hladší a víc ovocnaté, s lehčí tříslovinou

než víno se siřičitany, které má víc tříslovin, ovoce tmavé, černý rybíz.

Tomuto experimentu v roce 2016 podrobili zase víno Bourgogne Bons Batons.

Experimenty a nové zkušenosti jsou součástí naší práce! " říkají Rionovi.

Stojí za to si vyzkoušet obě dvě !!!!!. Cena je stejná a to 435,-

Přejme vám krásné letní dny

 

Rieslingy GG - Německo a Burgundsko 1er Cru

Vážení klienti a přátelé,

představujeme vám  naši nabídku vín z kategorie 1er Cru a GG ( Grosses Gewachs )

a jejich příjemné ceny:

 

Německo a skvělé  Rieslingy z kategorie GG

Rheinhessen

K.F.Grobe -  Kirchspiel 2016 Riesling Grosses gewächs GG  za      880,-

Rheingau

Weingut Johanishof - Eser -Rüdesheim Berg Rottland Riesling Grosses Gewachs 2016    675,-

Schloss Vollrads   --Schloss Vollrads Schlossberg GG 2016           607,-

 

Burgundsko

Domaine Trapet et Fils-Gevrey-Chambertin 1er Cru 2008 "Petite Chapelle"     1.700,- ( PN )

Domaine Patrice  Rion-NUITS ST GEORGES 1er Cru Les Terres Blanches 017     1.255,- (cuvé 90% Chardonnay, 10% Pinot Blanc)

Domaine Patrice Rion -Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2013  

1 830,-

Sylvain Langoureau  - Saint-Aubin 1er Cru Blanc 2017 "Les Frionnes"         607,-  (Chard.)

Sylvain Langoureau -Saint-Aubin 1er Cru Blanc 2017"En Remilly"                607,-   ( Chard. )

Sylvain Langourea- Saint-Aubin 1er Cru Blanc Sur Le Sentier Du Clou 017  607,-  (Chard.)

 

Burgundsko - oblast RULLY

Domaine de la Folie  - Rully Blanc 1er CRU CLOS ST JACQUES 017 MONOP   777,-  (Chard.)

 

 Burgundsko - oblast GIVRY

Domaine Desvignes -Givry Rouge Clos Du Vernoy 1er Cru 016Monopole     578,- ( PN )

 

Přejeme krásné dny s našimi víny, podrobnosti o nich

najdete v charakteristice vín v našem e shopu.

Michele a Patrice Rionovi - Burgundsko

Vážení klienti a přátelé,

představujeme vám další vinařsrví z Burgundska, jejichž vína jsme dovezli, 

Patrice Rion vedl rodinné vinařství (Domaine Daniel Rion),  které výrazně povznesl v osmdesátých letech

a přivedl je na mezinárodní trh.

Michele a Patrice Rionovi se plně osamostatnili v roce 2000.

Doména hospodaří na 6 ha především v Nuits Saint Georges a Chambolle-Musigny kde mají vinice Pinot Noir.

1.3 ha jejich produkce jsou pak bílá vína (90% Chardonnay, 10% Pinot Blanc).

Kladou velký důraz na pečlivou práci na vinici. Keře prořezávají na krátko a provádějí velmi striktní zelenou sklizeň.

Nejsou certifikované organické vinařství, ale hospodaří v souladu s přírodou.

Nepoužívají herbicidy a pesticidy, k potlačení plevele orají velmi lehkými traktory, dokonce i okopávají!

 Na  zimu vysejí do řádků trávu pro ochranu půdy.

Sudové zrání probíhá s minimálním kontaktem se vzduchem v dubových sudech z 50% nových po dobu 15 – 18 měsíců.

Před lahvováním se víno zklidňuje 1 – 2 měsíce v nerezových tancích. Regionální vína jsou uzavírána šroubovacím uzávěrem.

Vinařství produkuje elegantní, vyrovnaná vína, klade důraz na kvalitu, ne na kvantitu.Jejich vína jsou čistá a komplexní .

Celý článek »

Domaine Desvignes

Domaine Desvignes-Givry-Burgundsko

 

Givry tvoří se svými vinicemi určitý ostrůvek, jenž se nachází na úrovni nedalekého města Chalon v oblasti Côte Chalonnaise,

která je zasazena mezi mírně zvlněnými kopci.  Zdejší vinice nejsou kontinuální a shlukují se kolem pěti velkých vesnic.

Pěstují se tady jak modré tak bílé odrůdy jejichž úroveň v poslední době velmi stoupá a tak oblast Côte Chalonnaise

nabízí velmi dobrou kvalitu za dobrou cenu. Kromě apelace Côte Chalonnaise tady najdeme ještě Bouzeron, Rully,

Mercurey, Givry a Montagny.


Jedná se převážně o vína červená a kategorie 1er Cru a Village.

Chuťově představuje Givry vína měkčího typu, s poměrně bohatou chutí a dobrou svěžestí.

Bílá mají barevný nádech do výraznější žluti a ve vůni často připomínají květiny a citrusové plody.

Červená jsou typická ovocným projevem s mírnou kořenitostí. Mají možnost dlouhého zrání.



Základní informace:

Apelace: AOC Givry, AOC Givry 1er Cru
Oblast: Burgundsko
Podoblast: Côte Chalonnaise
Celková rozloha: 269 ha
Přibližná produkce: 12.576 hl (z toho cca 2.298 hl bílého)
Vyráběná vína: červené, bílé
Pěstované odrůdy:
modré
- Pinot Noir
bílé - Chardonnnay
Datum vzniku: 1946
Oblíbené kombinace s jídlem:       
červená – burgundská šunka „persillé“, holoubě na česneku, steaky , modré sýry...
bílá – zapékané tarteletky s lososem nebo krevetkami, pstruh na modro

Domaine Desvignes je  rodinná usedlost, která přecházíz otce na syna už 5tou generací od roku 1870.

Vinice leží na úpatí svahu, ve vesnici Poncey. 

Celý článek »