Baden

Duijn
Jacob Duijn byl jedním z nejrespektovanějších německých sommeliérů a pracoval ve špičkových restauracích a hotelech. V roce 1995 koupil vinici o rozloze 1,5 ha obci v Kappelwineck, jižní Baden, a během neuvěřitelně krátké doby z něj udělal prosperující vinařství o rozloze vinic 10 ha. V roce 2004 odešel do penze a od té doby se věnuje pouze  svému vinařství, které je zaměřeno výhradně na Pinot Noir. Zcela záměrně nepoužívá německý ekvivalent „Spätburgunder“, protože se může se ctí měřit s vinaří z Burgundska, domoviny Pinotu Noir.

Z těchto vín najdete v naší nabídce:

Rheinhessen

Groebe
V obci Westhofen bylo toto vinařství založeno okolo roku 1625. Od roku 1763 jej vlastní rodina Groebe, která má ve znaku štít s s křížem Sv. Ondřeje. Pěstuje se zde na 60% vinic Riesling, dále Wiesburgunder (Pinot Blanc) a Silvaner. Vinařství je velmi ekologicky orientováno, a proto je členem prestižní společnosti „Association for Ecofriendly Viniculture e.V“. Díky pozorné péči o vinice i sklep se pyšní jejich špičková vína kategorií „Grosses Gewächs“, obdoby francouzských „Grand Cru“.

Z tohoto vinařství najdete v naší nabídce:

Nahe

Tesch
Vinařství Tesch z oblasti Nahe má vynikající hodnocení a zcela poprávu. Je ve vlastnictví rodiny od r. 1723 a má ve svém portfoliu nejlepší místní vinice (Löhrer Berg, Krone, Karthäuser a St. Remigiusberg). Vinice profitují z blízkosti řeky Rýn, která vytváří specifický terroir, a z polohy chráněné blízkými kopci před západními větry.
Velkou chloubou vinařství jsou jejich Trocken Spätlese (suché pozdní sběry) a jakostní Riesling „Unplugged“ (slovní hříčka na základě názvu „přirozené“ akustické hudby bez elektronických prvků), které je „přirozené“ způsobem tradiční vinifikace bez použití moderních technologií.

Z tohoto vinařství najdete v naší nabídce: