Vážení klienti a přátelé,
krásné léto se přehouplo a blíží se ke svému konci a my vám chceme zase trochu připomenout naše vína, která
dobře znáte a která vás určitě potěší v nadcházejících podzimních dnech.
Zároveň vás chceme upozornit na pár burgundských vinařů, jejiž vína postupně
doprodáváme a máme od nich už jen pár posledních lahví.!!!!!!
Tak jsou to predevším úžasná vína Trapetů od kterých už máme tyto
poslední lahve a to :
Gevry - Chambertin 2011 990,- 7 lahví
Gevrey-Chambertin 2007 880,- 10 lahví
a Gevrey-Chambertin 1er Cru 2008 "Petite Chapelle" 1 700,- 9 lahví
Remi Jobard
Mersault Narvaux 2011 blanc 990,- 4 lahve
Jean Bouley
Volnay "Clos de la Cave"2011 950 ,- 8 lahví
a zároveň přikládáme i současný přehled naších vín, ( najdete na přední straně web.stranky),
která dobře znáte a která krásně dozrávají, takže nahlédněte, objednejte, jsme vam plne k dispozici.
Gevrey-Chambertin 2007 0,75L
Jedno z nejslavnějších "terroir" červených vín. Nabízená apelace village je o třídu vyšší apelace než základní bourgogne rouge. Barva je jiskrně rubínová, s věkem získává oranžové nuance. Vůně po lesních plodech, borůvkách, v lahvové zralosti obohacena o aroma kůže a lesního podrostu. Bohaté, tělnaté víno s hebkými tříslovinami v době zralosti.
Ročník 2007 má animální tóny. Může se začít pít, ale má velký potenciál zrání.
Gastronomie: zvěřina na švestkách, hovězí na víně, výraznější kravské sýry. Zkuste ho i s tuňákem.
Teplota podávání: 15° až 16° stupňů